我要维权
我要咨询
2366117
返回顶部
最小化
当前位置:
>
学习园地
>
详情
绵阳市食安办制作校园食品安全科普系列片《食安春秋 校园纪行》02——包保干部篇
发布时间:2025-03-20

为进一步提升全市学校食品安全管理水平,绵阳市食安办制作了校园食品安全科普系列片《食安春秋 校园纪行》。该系列片旨在通过生动直观的影像,深入解析学校食品安全管理中的关键风险点,并为从业人员提供科学、系统的食品安全管理和从业知识与实践指南。


该系列片共计六集,每集聚焦学校食堂食品安全管理中的一个关键风险点,以校园食品安全专项整治情况为基础,结合《食品安全风险管控清单》,通过实景记录与监管人员重点风险提示相结合的方式,生动展现了从业人员管理、原辅料管理、加工制作过程控制、有害生物防治、餐饮具清洗消毒等六大重点环节的风险点及防控措施,旨在提升从业人员的法律素养与风险防控能力的同时,为广大师生提供一个直观、便捷的学习平台,帮助其深入了解食品安全知识,增强自我保护意识。